廚房設備清潔要及時，千萬不要偷懶

酒店的廚房設備種類繁多，如空調、去污、烹飪、儲藏和餐具等，這些設備在使用時需要每天清洗，有幾種設備需要經常清洗，你知道這是什么設備嗎?接下來廚房清洗服務公司將為大家詳細的總結一下。　　

在酒店廚房設備中，經常需要清洗的設備通常是容易被油污染的設備和經常加熱水的設備，主要是清洗油和水垢。以下是酒店常用的三種廚房設備清單。我來告訴你他們的清潔方法。　　

1、熱水器清洗方法　　

設備用途：熱水器主要用于燒開水供員工和客人飲用。　　

清洗原因：由于使用頻繁，且一般飲用水水質比較硬，因此特別容易在熱水器內形成水垢，對人體有害，而用于烹飪的水垢也會影響菜肴的口感和品質。好一個月或2-3個月去除一次氧化皮。　　

清洗方法：清洗垢可用醋、檸檬酸洗滌劑或專用固體洗滌劑去除。取適量除垢劑(1g除垢劑可去除約3G水垢)直接加入熱水器中，使其溶解。用60℃以下的溫水浸泡約45分鐘，排出臟水，用清水沖洗干凈。　　

2、蒸籠箱清洗方法　　

設備用途：蒸籠主要用于蒸煮面食、米飯等主食。需要供應面食和大米主食的大型酒店將購買蒸籠。　　

濟南大型飯店廚房排煙設備的清洗工作非常重要，一定要注意，我們在清洗設備的時候，一是要符合國家的要求和標準，二是要保證自己廚房的正常運轉，如果您對油煙管道的清洗有更多的了解和需求，可以關注我們公司，我們公司有多年專業的廚房油煙清洗經驗，將為您提供滿意的服務。