【包裝印刷產業網 國內新聞】眼下,又到了楊梅登場的季節,顆顆鮮嫩紅潤,酸甜多汁的楊梅讓人食指大動。然而,楊梅十分“嬌貴”,保鮮期短,難貯藏、運輸,因此針對楊梅易腐爛、難運輸的特點,行業給出了一套的包裝、物流解決方案。那么,對于不同的包裝方式,楊梅從采摘、包裝、運輸、常溫放置到開箱新鮮程度和品質如何呢?
近年來,浙江金華、臺州等地把楊梅產業作為促進農民持續增收的主導產業來抓,確保產業興旺,農民增收,同時優化產業布局,創新生產技術,確保楊梅質量安全,楊梅產業穩步發展。“六月楊梅已滿林,初凝一顆值千金”,多地迎來楊梅成熟、采摘、上市的好時期。酸酸甜甜的楊梅猶如生活一般,有滋有味。
楊梅素來有“頭日新鮮,次日色變,三日味變”的說法。由于楊梅果實無外皮包裹,致使楊梅保鮮期很短,在常溫下只能保存1天,既使在0℃-4℃的環境下,也只能保存3天,也使得不耐高溫、不耐擠壓、保鮮時間短成為楊梅貯藏、運輸的痛點,特別是在物流業快速發展的今天,無疑限制了楊梅銷售范圍、半徑的擴大。
考慮到楊梅不耐高溫、不耐擠壓,生鮮電商物流行業全程采用專用包材及定制方案。例如針對楊梅的運輸,外包裝采用擁有食品級環保材質的EPP循環保溫箱,不僅最大程度上保證了楊梅新鮮和口感,而且還減少了運輸途中的磕碰和擠壓,確保楊梅產品外觀完整性。對于楊梅環保箱內也要進行相應的包裝。
據了解,目前楊梅保溫箱內包裝有四種方式,包括塑料籃+冰袋、塑料籃+真空包裝+冰袋、單層塑料托盤+冰袋、單層塑料托盤+真空包裝+冰袋。塑料籃+冰袋包裝是傳統常見的楊梅包裝方式,雖然將楊梅聚集一起,防止貯運過程中四處移動,但是會出現楊梅變軟、出汁、腐爛、癟塌和機械損傷的情況,風味口感較差。
楊梅采用塑料籃+真空包裝+冰袋的包裝方式,即便有了透明塑料袋包裝楊梅,但通常抽真空會出現漏氣的情況,特別是整籃楊梅抽真空時,楊梅依然會出現變軟、出汁、腐爛的情況,不過癟塌和機械損傷的情況有所改善。相比前兩種包裝方式,采用單層塑料托盤+冰袋包裝楊梅,既沒有變軟、出汁、腐爛,也沒有癟塌和機械損傷,不過沒有抽真空,楊梅保鮮期依然沒有延長。
最后,楊梅采用單層塑料托盤+真空包裝+冰袋包裝進行物流運輸,由于利用真空包裝機抽出單層塑料托盤內的空氣,楊梅處在真空狀態可以抑制微生物生長,在一定程度上避免楊梅腐壞變質,延長楊梅保鮮期。不過,這種包裝方式還要結合冷鏈物流運輸,在低溫條件下貯運,才能更好地確保楊梅新鮮、無變軟、出汁,顆顆果肉飽滿。
原標題:楊梅貯藏、運輸是難題,來看看這四種哪種保鮮效果好?
版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:包裝印刷網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:包裝印刷網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非包裝印刷網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
相關新聞
-
活動預告 | SSCL X SAMSUNG SDS智慧國際物流分論壇
2025年5月15-16日,SSCL CHINA EXPO 2025-第八屆亞太供應鏈與物流創新博覽會暨第十六屆上海國際物流節將在上海虹橋品匯·B棟盛大召開!- 2025-05-07 15:47:09
- 18943
-
1規劃1方案5標準正式發布,平谷區落實國家發展戰略打造“平急兩用”北京樣板
“平急兩用”融動城鄉,“城郊大倉”聯動保供,“改革創新”驅動發展。2025年是全面貫徹落實總體國家安全觀11周年,也是平谷區主動探索建設國家“平急兩用”發展先行區2周年。- 2025-04-21 14:02:16
- 17868
-
為推動云南省全社會物流成本實質性下降,實現物流資源配置效率最優化和效益最大化,結合我省實際,云南省發展和改革委員會制定《云南省有效降低全社會物流成本實施方案》。
- 2025-03-19 11:31:42
- 20150



直播回放
直播回放




















昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關