食品包裝機械：自主創新緊抓廣闊的發展空間

　　【ppzhan摘要】超市里的食品包裝是多種多樣的，各種顆粒的，粉劑的，片劑的包裝充滿了整個貨柜。但是這都已經成為常態，反倒是一些進口食品的包裝更為吸引人。在食品包裝機械行業亦是這樣的狀況，國外的食品包裝機械成為包裝企業們眼中的香餑餑，國產的反倒鮮少人問津。恰逢我國食品包裝機械更新換代的緊要關頭，國產食品包裝機械廠家能否借此崛起呢？
　　
　　超市中琳瑯滿目的食品都被包裝在紙袋里、塑料袋里或是罐頭里，他們的形狀也是多種多樣，或是片狀或是顆粒或是粉末。試問這些包裝都是出自國產食品包裝機械嗎？答案我們不得而知，但是據統計調查，去年我國食品包裝機械從西方歐美國家進口的金額約為20億美元，比上一年同比增長了約41%，而且近幾年的進口額都在20億美元左右。可見國產食品包裝機械較之國外包裝設備還是不那么被食品包裝企業待見的。
　　
　　目前我國的食品機械行業數量多、規模小、創新能力嚴重不足。據統計，我國食品加工機械企業多達45萬家，但是機械化應用并不是普遍，大多是比較落后的設備或者是比較落后的技術，嚴重的阻礙了該行業的發展。僅有不到5%的食品機械企業可與西方歐美國家的企業抗爭。西方歐美國家憑借其強大的資金、技術優勢對我國整個食品機械行業造成了很大的沖擊。
　　
　　根據調查機構對各大食品加工機械企業的調查，大膽預言未來十幾年食品加工機械行業將會發生革命性的變化，這將為整個食品加工機械行業帶來新的契機。而在近期舉行的第十三屆中國上海食品加工及包裝機械展覽會傳出消息稱我國于上世紀80年代個進口高潮引進的食品加工及包裝設備大多己進入更新換代期，進口商機巨大。
　　
　　面對這樣廣闊的市場，國產的食品包裝機械應當何去何從呢？業內專家認為，中國包裝機械對國外技術的過度依賴，已成為嚴重制約中國包裝設備行業發展的隱憂。國內還在整體上處于學習階段，缺乏靈活應用的經驗，因此，國內包裝設備行業走自主創新之路是必然趨勢。未來包裝機械行業的發展趨勢是，從未來發展趨勢看，食品包裝機械將配合產業自動化，促進包裝設備總體水平提高，發展多功能、益、低消耗的食品包裝設備，實現食品包裝機械機電一體化。設備更小型、更靈活機動、多用途、率。中國企業要站在新的起點上去審視和解決問題，轉變發展理念，增強市場意識，進一步提高加工工藝和精度，以更加的外觀和穩定的制造水平快速趕超*水平。