總署質檢中心組織月餅包裝抽查檢測工作

　　【ppzhan摘要】9月7日，新聞出版總署質檢中心的實驗室內，來自全國的150多種月餅的包裝印刷環保大“體檢”正在如火如荼的進行中。質量部主任樊國斌告訴記者，中秋節即將來臨，美味的月餅已經大批量上市，為了讓消費者吃到放心的合格月餅，總署質檢中心特組織了此次專項抽查檢測工作。這也是總署組織開展的2012年“3·15”教材教輔產品和食品包裝裝潢印刷品質量監督檢測活動的重要內容之一。
　　
　　*以來，消費者接觸更多的是產品的終檢測報告，但并不真正了解其實際檢測過程。借助此次抽查，記者在工作人員的演示下，親見了一個月餅包裝盒的印刷環保“體檢”全過程，下面記者帶著讀者一起揭開月餅包裝印刷環保檢測的神秘面紗。
　　
　　步驟1：
　　
　　全國抽查：廣撒網、多渠道、大整合
　　
　　走進檢測實驗室，干凈整潔、各個工作區域劃分、布置得井然有序。在樣品存放區，整整齊齊地擺放著由全國各地送來的150多種月餅包裝盒樣品。樊國斌介紹，今年的月餅包裝印刷環保檢測工作從抽查樣品的來源、生產廠家以及抽樣場所3個方面做了重點部署，以保證抽查的全面性和準確性。
　　
　　據了解，此次抽查采取的是全國重點地區大范圍取樣的方式，除北京、上海、廣州三大城市外，還囊括了10個省（市）山東、遼寧、河北、江西、浙江、江蘇、陜西、重慶、福建、河南。其中，北京、上海、廣州送檢20個品種，其他10個省（市）每個地區送檢10個到15個品種。同時，對包裝盒生產廠家也進行了界定，要求在送檢品種的品牌中當地以及度小的品牌要各占一定比例。樣品為采用平版印刷工藝印刷、承印物是紙、紙板的月餅外包裝盒或內包裝盒，但不包括月餅手提袋。抽樣的主要場所有兩個方面，采取從當地生產月餅包裝盒的印刷企業中抽取和從超市等市場購買相結合的方式。
　　
　　抽查樣品確定后，印刷環保“體檢”到底檢的是什么呢？樊國斌告訴記者，包裝物環保檢測更注重印刷部分對食品安全的影響，目前是按照2011年正式實行的《環境標志產品技術要求印刷部分平版印刷》標準，針對包裝污染源的檢測主要集中在揮發性有機物（以下簡稱VOC）和重金屬元素兩個方面。
　　
　　此次檢測更體現了檢測力量的大整合，VOC檢測統一在總署質檢中心進行，重金屬檢測則交付上海市印刷品質量監督檢驗站和江西省出版物質量監督中心配合完成。
　　
　　值得關注的是，此次抽檢主要針對的是月餅包裝盒的外包裝和二層包裝，并不包含直接和月餅接觸的塑料袋包裝。總署質檢中心檢測員王偉說，這源于綠色印刷標準目前主要針對的是平版印刷方式下的包裝物，而和月餅直接接觸的多為塑料材質，多采用柔性版印刷方式，因此沒有納入到此次檢測范圍中。
　　
　　步驟2：
　　
　　重點取樣：先密封、后裁切、再入瓶
　　
　　王偉現場為記者演示了一個月餅包裝盒的VOC檢測過程。“拿到樣品后，開始檢測的個環節取樣。”這時，王偉拿出一個黃色的月餅包裝盒，包裝盒被保鮮膜層層包裹成了“粽子”。原來因為VOC有很強的揮發性，為了保證檢測數據的準確性，避免包裝樣品在送檢過程中因有害物質揮發而令終檢測結果不準，檢測人員都會對樣品在送檢前進行這樣的預處理。王偉說，本來應該用錫箔袋來裝樣品，可是有些月餅包裝盒個頭實在很大，沒有大小匹配的錫箔袋，檢測人員靈機一動就想到了用日常的保鮮膜包裹 的方法，沒想到很有效，起到了很好的密封效果。