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2025年8月1日，人力資源和社會保障部發布通知，對包括《罐頭食品加工工》在內的95項國家職業標準公開征求社會各界意見，公示期至8月18日。該標準的制定不僅響應中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于加強新時代高技能人才隊伍建設的意見》中“完善多層次、相互銜接的職業標準體系”的要求，更將為罐頭加工行業的人才培養、規范發展提供重要指引，為行業人才選拔、培養及評價奠定科學依據。
近年來，隨著消費者對罐頭食品的誤解逐漸消除，多樣化的罐頭品類日益受到市場青睞。罐頭企業在推進產品創新與擴大市場規模的過程中，對從業人員專業素養的需求愈發迫切。為此，中國罐頭工業協會作為組織單位，牽頭開展《罐頭食品加工工》國家職業標準的制定工作，自2022年3月啟動籌備以來，先后組織成立起草工作組、開展行業調研、發布征求意見稿、召開初審會等，凝聚了行業多方力量。
該標準涵蓋職業概況、基本要求、工作要求等核心內容，將罐頭加工工職業明確分為五級/初級工至一級/高級技師五個等級，清晰界定了各等級在操作技能、理論知識等方面的具體要求。制定過程中，充分吸納了行業龍頭企業、科研機構及職業院校的實踐經驗與專業建議，兼顧規范性與實操性，旨在為行業人才隊伍建設提供精準指導。
公眾可在規定期限內，登錄“技能人才評價工作網”，點擊“57.罐頭食品加工工國家職業標準(征求意見稿)”查看詳情，并將反饋意見發送至jinengpingjia@163.com(郵件主題注明“《罐頭加工工》標準意見反饋”，并附建議人姓名、單位及聯系方式)。
此次標準的制定與完善，將進一步推動罐頭加工行業標準化、專業化發展，為行業高質量發展注入人才動力。
來源：協會秘書處
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